お菓子レシピ

ソフトかりんとう

〔材料〕（4人分） ・小麦粉・・・4カップ ・むしぱんミックス・・・2カップ ・ベーキングパウダー・・・・小さじ1 ・卵・・・・・・1個 ・牛乳・・・1と1/2カップ ・さとう・・・大さじ2 ・塩・・・・・小さじ1 ・揚げ油・・・適量   シロップ ・さとう・・・300g ・水・・・・・・適量（150g位）   〔作り方〕 ①    小麦粉、むしぱんミックス、卵、さとう、塩、ベーキングパウダーをまぜ牛乳を入れ、耳たぶくらいのかたさにこねる。（むしぱんミックスが多いとふくらみ、小麦とを多くするとかたい仕上がりになります） ②　ラップに包み、15分くらい置く。 ③　食べやすい大きさに切り分け、形を整え160～170度の油で揚げる。 ④　鍋にさとうと水を入れて火にかけ、シロップをつくる。 ⑤　冷ましたかりんとうに④を絡める。